ROCK FILED是一家如同公園般寬廣,并且徹底考慮到環境保全的副食品工廠。
平均1天生產神戶炸肉餅9萬份,沙拉17萬份。
工廠長豪言說這是一家豐田方式的副食品工廠。
該工廠撤去了耗資3億日元的倉庫,實施了從最初的工序開始48小時以內在全國商店上架的物流改善。-----(降低庫存,縮短L/T時間,保證食品新鮮)
其中厲害的是「不把水灑在地板上的運動」 「工廠內只允許進入能夠成為制品的東西以及制品。其中的任何一種都不可以掉在地板或者設備里。材料,部件,副資材,設備油類等東西掉在地板上的工廠只能被認為是品質意識不夠」工廠長說到。-----(對品質管理的極致要求)
這家大量使用水的工廠雖然說水灑在地上的比率不是0但是能充分感受到大家向著0努力的姿態。-----(品質意識的養成,公司文化的培育)
整條生產線裝有數碼相機,平常時能在?。校掖髲d看錄像這一點也非常的新奇少見。(據說用在宣傳和異常時的分析上)
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