本屆拉姆•查蘭管理實踐獎的“全程特約”合作伙伴是宜信財富。公司創始人、CEO唐寧先生把推動和支持本獎項落地中國的行為稱為一次重要的“學習和分享”，也希望能夠通過本獎項幫助更多的中國管理者提升管理實踐水平，以實際行動推動雙創的踐行和落地。

蒙牛注重將企業社會責任（CSR）管理理念融入供應鏈管理中，通過三個步驟，打造“你中有我、再生循環”的生態圈共贏成長模式。

中國雖然是全球第三大產奶國，但進口乳制品占到國內生鮮乳產量的1/3（2016年數據），中國乳制品企業存在“大而不強”的情況。另一方面，從消費者需求方面看，目前中國國民乳品消費能力相對較弱，只有世界平均水平的1/3，隨著追求生活質量的人群越來越多，國民對乳制品的需求將會非常強烈。農業部、國家發展改革委、工業和信息化部、商務部、食品藥品監管總局聯合印發《全國奶業發展規劃（2016-2020年）》，提出的發展目標是到2020 年奶類總產達到4100 萬噸，缺口近500萬噸。

面對國外競爭者的挑戰和滿足消費者不斷增長的需求，中國乳制品企業需要打造核心競爭力，提供更優質的產品，推動行業可持續發展。作為全球乳業10強，蒙牛提出了2020可持續發展戰略，其中奶源可持續發展為重要核心。加強對奶源的服務建設，提升前端牧場科學化、數字化、精細化管理水平，建立系統專業的牧場整體運營評估體系，從根本上提升奶源質量，形成奶源可持續發展的良好態勢，建立蒙?？沙掷m的優勢。

蒙牛注重將社會責任管理理念融入供應鏈管理中，對供奶方、配料供應方、包裝供應方及物流方有針對性地進行嚴格選取與管理，建立供應商成長與溝通平臺，打造“你中有我、再生循環”的生態圈共贏成長模式。

奶源處在蒙牛的上游供應鏈，也是產業鏈的起點，奶源的可持續發展，直接關系到蒙牛乳業可持續生態圈的建設和發展。蒙牛針對奶源的供應鏈社會責任管理主要做法有三個方面：

蒙牛CEO盧敏放提出要打造“世界級的中國品牌”，并把“工匠精神”落實為企業發展模式，堅持“產品、質量、價值觀和執行力”四個不妥協。圍繞這“四個不妥協”，盧敏放創新設計了QVIP 工作推進模式，即以品質（Quality）為中心，以價值觀（Values）、執行力（Implement）、績效（Performance）為基礎，指導整個業務鏈將實際目標融入到蒙牛的整體發展中。

在盧敏放看來，中國乳業要保持有質量的增長、打造核心競爭力，關鍵在于從源頭到過程再到終端，實現“端到端”式的全鏈條可持續發展，注重經濟、社會、環境綜合價值創造的管理目標，以實現產業的可持續發展為目標。

乳品產業有著非常長的產業鏈，奶源是產業鏈起點，其健康可持續發展直接關系蒙牛及生態圈伙伴的可持續發展。于是，盧敏放將蒙牛奶源獨立出來成立事業部統一管理，通過整合布局國內外產業鏈資源，以工匠精神鑄造原奶品質、以市場導向保障需供平衡、以技術支持提升養殖水平。在公司內部聚焦“升質量、降成本、優結構、理節奏、調布局”，提升奶源綜合競爭力，推進奶源供給改革和產品創新，實現源頭的可持續發展。在牧場端，整合國內外資源，從“牧場管理、技術支持、服務保障、金融支持、信息化建設”方面給予幫扶，提升牧場運營管理水平。

在奶業源頭，蒙牛用“牧場主大學”社會責任項目落實供應鏈社會責任管理。項目整合國內外頂級行業資源，通過價值觀提升、資金幫扶、技術服務、管理提升、信息共享等措施，推動產業鏈上游牧場向現代化、規?；?、集約化轉型升級。開展多種渠道的融資服務，為牧場提供資金支持；開設牧業高級人才培訓班，為牧場的現代化運營提供人才保障；帶領行業內最優秀的專家進牧場實地診斷，并向牧場提供全方位的提升報告。其終極意義是抓住當前中國牧業轉型發展的新機遇，通過提升牧場主的社會責任意識和科學水平，來促進牧業向可持續的方向規范化發展。

樹立牧場主可持續發展的價值觀——《牧場主社會責任守則》。牧場主是牧場運營的核心，通過供應商管理制度約束牧場主，對提高原奶合格率方面的效果確實明顯，但在激勵牧場主主動提升產品質方面的成效有限。盧敏放通過設計牧場主大學的透明溝通機制增強供應鏈伙伴的信心和責任心，提高乳品企業與牧場之間的黏性。“好人養好牛，好牛產好奶”，蒙牛通過培訓和簽訂《牧場主社會責任守則》，提升甚至重塑牧場主價值觀，幫助牧場主認識奶牛福利、環境福利等可持續發展意識，實現社會責任與科學飼養并重。

資金幫扶，為牧場提供硬動力。蒙牛對牧場進行嚴格的管理，只有符合準入制度牧場才能成為蒙乳業奶源的供應商。蒙牛鼓勵建設300~3000 頭規模的牧場，即中小型家庭牧場，這種規模的牧場能夠保證牛舍空間充足，為奶牛提供較為舒適的生活環境。蒙牛對符合條件的家庭農場提供從資金到技術的全方位支持。盧敏放希望標桿牧場發揮普適意義，實現對周邊牧場的示范帶動作用。

在“蒙牛+銀行+牧場”三方聯合籌資模式中，牧場自籌1/3以上資金，蒙牛與銀行扶持2/3資金；其中蒙牛資金不收取利息，銀行資金由蒙牛負責協調，與蒙牛資金捆綁。此模式共扶持新建、擴建100個中小型家庭牧場建設。

除去資金扶持，蒙牛從設計階段就對家庭農場進行介入指導，確保牧場在設計階段充分考慮環保和動物福利。

技術服務，授人以漁增強牧場軟實力。蒙牛通過開辦“牧場主大學”，培養中小型牧場人才，提升牧場人員專業水平，帶動周邊農牧民共同發展。

1.線下幫扶實現理論與實踐雙提升。盧敏放多次在內部會議中強調，企業想要帶動產業鏈提升首先得自身技術過硬。在蒙牛內部，奶源管理被按照地域和氣候特點等要素劃分為10 個大區，每個大區的奶源事業部配備有專家和講師團隊，每天走訪牧場進行技術指導。奶源技術員則采取牧場責任承包制，即技術員深入牧場浸入式工作，對區域內牧場的情況進行有針對性的診斷、改善。

依托農業部奶業管理辦公室、國家奶牛產業技術體系等生態圈互助聯盟的“奶牛金鑰匙”平臺，定期組織由科學家、工程師、畜牧師、奶牛營養師組成的專家團，走進示范牧場現場指導。

蒙牛還聯手中國農業大學共同打造全球產業鏈條校企合作，實現牧場主進入中國農牧業最高學府求學的愿望。蒙牛和中國農大的高級人才研修班已開展8 期，其中百人以上四期，覆蓋牧場主500 余人。

2.線上幫扶實現廣度與深度雙加強。蒙牛攜手中國獨家奶牛產業衛星服平臺——荷斯坦衛星大講堂。以先進科技為依托，打造高端學習的平臺，網點覆蓋百萬奶農，幫助牧場主全面學習奶業尖端養殖技術、管理模式，共享奶業方針、政策和行業發展信息。目前，已開展近80 期例行專業化視頻課程，覆蓋近3.7 萬人次。

牧場主大學將線下成果信息化，通過架設在移動端的平臺，實現牧場、專家和消費者線上溝通及互動，實現無邊界大學。平臺已具備線上問診、線上學習、牧場操作標準學習、資訊與數據交換功能。

牧場主可向平臺傳送實時牧場數據向專家問診，獲取一對一的診斷報；也可以系統掌握專業的技術、管理知識，進行在線學習、測試、認證；學習牧場標準化操作規程；并接觸最新的牧業宏觀、微觀資訊。2016 年12 月20 日上線至今，平臺已覆蓋2/3 的蒙牛供方牧場。同時，也有越來越多的消費者通過平臺體認識、了解牛奶的源頭，增強對中國奶業的興趣與信心。

牧場標準化建設推進牧場管理提升。借鑒新西蘭AsureQuality(安碩)公司的國際食品安全標準質量認證體系，和普華永道中國的技術支持和專家經驗，“蒙牛食品安全質量保障標準”包含從牧場原料、動物健康、飼養管理、原奶的采集、擠奶設備清洗、運輸管理，及牧場環境保護等各個環節。從國外引進到企業內轉化升級、開發標準化保障評估體系，最終成為建立中國版牧場標準的基礎。

針對規?；膛ｐB殖場所面臨的操作流程不規范、控制點缺失的現狀，在汲取丹麥相關標準精髓的基礎上，結合國內法律、法規要求，科學、完整、系統地呈現牧場各環節的關鍵控制點和控制措施，建立了蒙牛“牧場標準化操作規程”，即Standard Operating Procedure，簡稱：SOP。作為牧場基層操作使用的“秘密武器”，SOP 內容簡單實用，通過用圖文并茂的形式，將繁復的理論知識簡單、易讀的展示出來，一線工人能夠依照規程，安全有序地完成原奶生產的每個環節。2017年組建的蒙牛SOP 推進小組，有計劃、有節奏的進行牧場標準化操作規程的普及工作，落實SOP 的牧場在半年內平均單產提升了11%。

數字奶源建設牧場信息。建立牧場的數字化管理系統是蒙牛推進奶源管理向精細化轉型的重要舉措，旨在幫助牧場開啟信息化管理新時代，改變過去中小型牧場憑經驗、靠人員的管理方式，使牧場切實解決管理中的“跑、冒、滴、漏”四大難題，實現向管理要效益，達到降本增效。

“牧場數字化管理平臺”主要是對牧場運營管理中繁育、飼喂、產奶、保健、庫存、設備六大模塊數據信息化集成，共有27 個核心點103 個控制點，通過實時、多維度數據自動化分析，借助電子終端（如手機、電腦等）APP 以各類圖表形式呈現，使牧場管理人員能夠快速、便捷查看及分析，便于牧場各環節管理監控，從而將牧場管理從粗放式轉變為精細化管理，真正實現牧場向管理要效益，提升行業綜合競爭力。截止至2017 年6 月30，奶源信息建設已100%覆蓋集約化牧場。

從牧場的一棵牧草到餐桌上的一杯牛奶，蒙牛通過供應鏈社會責任管理將可持續發展理念貫穿到企業內部管理流程和與產業鏈伙伴的協同發展中，與伙伴共享資金、技術、信息資源，帶動產業鏈伙伴思想意識與科學水平的共同提升，給出行業伙伴可借鑒的經驗：

牧場主理念提升。在蒙牛“牧場主大學”系列幫扶活動的引導帶動下，廣大牧場主習得了科學飼養和可持續發展的管理方法，樹立起社會責任意識，從以前的粗放無序管理逐步轉變為現代科學管理。

產品品質提升。通過覆蓋全產業鏈、更全面的奶源安全建設，經國家質檢總局及內蒙古出入境檢驗檢疫局監督管理，蒙牛產品合格率已達到100%。另外，內蒙古和林格爾縣成為國家級出口食品農產品質量安全示范區（乳品），蒙牛成為全國第一家出口乳品質量安全示范基地。

在保障品質安全的基礎上，蒙牛對標國際水準，全面實現品質提升。蒙牛與丹麥Arla Foods、新西蘭AsureQuality、法國達能開展合作，將國際先進的技術和管理方法落地到中國。蒙牛純牛奶乳蛋白含量現已提升至3.2g/100ml，高于行業標準，成為首家獲得國家出口內銷產品“同線同標同質”認證的企業，讓國內外消費者都能夠享受到同樣高品質的乳制品。越來越多海外客戶也對中國乳制品感興趣，2017年，蒙牛與來自加拿大、印尼等國家的客戶達成了合作意向，逐步拓展海外市場。

產業鏈伙伴效率提升。為帶動產業鏈伙伴提升，及時有效地解決“購牛、青貯、硬件改造、轉型升級”等牧場多方面運營難題，蒙牛累計發放奶源基地建設扶持資金100 多億元。通過落實盧敏放提出的供應鏈社會責任管理，蒙牛為處在乳業產業鏈前端的牧場帶來全方位的能力提升。蒙牛供方牧場現已實現100%規?；?、集約化、100%機械化擠奶，100%TMR科學飼養，100%青貯全覆蓋；超過3500 位牧場主參與了現下培訓和技術交流，近千家合作牧場全面提升；奶牛單產平均提升2 公斤，公斤奶成本平均下降0.2 元，2017 年上半年累計幫扶牧場效益增收5 億元。

促進我國牧業產業升級。蒙牛乳業不斷為伙伴牧場提供最新的技術服務，幫助伙伴牧場實現六次產業升級：2002~2006年從分戶飼養到戶戶送奶；2003~2006年從分戶飼養到集中擠奶；2007~2008年實現了奶源采集的機械化；2009~2013 年小戶變大戶，集約化牧場取代個體奶戶的供奶，實現了牧業產業的規?；洜I，牧業生產由小農生產的自然經濟邁入工業化生產；2013~2016 年實現了牧場養殖的現代化，蒙牛在伙伴牧場推廣全混合日糧（TMR）技術，奶牛單產可實現30%的提升。TMR 實現了產業發展由粗放型向集約型的轉變，奶牛養殖業由工業化向現代化轉變，建成現代化牧場。

行業影響和社會成效。據《中國企業社會責任藍皮書（2016）》數據顯示，蒙牛在中國乳品企業社會責任發展指數中位居行業第一。2017年2月蒙牛獲得“中國新常態企業社會責任領軍企業獎”，2017年6月蒙牛牧場主大學社會責任行動，彰顯中國企業力量，以出色成績榮獲“亞洲企業社會責任－社會公益發展獎”，進一步認可了蒙牛在中國社會責任領域的行業領軍作用。

社會責任已經全面融入到蒙牛的戰略和日常經營管理中，奶源的社會責任管理帶動上游牧場養殖理念、技術、管理、人才等各方面的提升，實現牧場養殖現代化升級，推動牧業精細化管理升級，循序漸進地實現原奶品質提升。同時，蒙牛覆蓋全鏈條的數據化管理打通了質量控制和檢測環節，既能夠正向管理，又能夠反向追溯，有效保證了市場上產品質量。以消費者為中心，著眼于消費者的營養健康，從牧草到一杯牛奶（Grass to Glass ），蒙牛以其高度的社會責任感為整個乳品行業格局提升做出表率。