有個很有名的廚師，他的拿手好菜是烤鴨，深受顧客喜愛?？墒撬睦习鍙膩聿唤o廚師任何鼓勵，這使得廚師整天悶悶不樂。

有一次，老板有貴客來訪，在家設宴招待貴賓，招呼廚師露一手。酒席上，當老板夾了一條鴨腿給客人時，卻找不到另一條腿，他便問廚師，“另一條鴨腿哪里去了？”

廚師說：老板，我們家里養的鴨子都只有一條腿！

老板很詫異。飯后，老板就跟著廚師到鴨籠去看個究竟。時值夜晚，鴨子正在睡覺，每只鴨子都只露出了一條腿。

廚師指著鴨子說：老板，你看我們家的鴨子不全是一條腿的么？

老板便舉手拍掌，吵醒了鴨子，鴨子被驚醒后，都站了起來。

老板說：鴨子不全是兩條腿嗎？

廚師說：對！對！不過，只有鼓掌拍手，鴨子才有兩條腿??！

作為主管，可能已經習慣了在下屬面前惜言如金。只有他們犯了錯誤才指出并責令其改正，而對好的行為卻閉口不談，這對他們是不公平的。主管的職責不僅僅是唱好“白臉”——糾正員工錯誤的行為，而且還要唱好“紅臉”——發現好的行為及時給與表揚。只有紅白兼顧，才能取得最佳效果。