那對于生產也是一樣的道理,不能今天加班通宵,明天趕完工放假三天;今天的產量是1000,忙得全廠雞飛狗跳,明天只有50的產量,慢悠慢悠的混完了一天;今天的產品是30個款,明天的產品只有2款;今天全是難的產品,大家極費力,明天的產品很簡單,早早完工放行……
不平準化的生產對工廠造成的沖擊
對于生產不平準化的工廠,會產生哪些管理上的困難呢?
人員的難以調配
如果生產大起大落,那生產部門總是傾向于儲備最大的人數,來應付最大的峰值。當產量需求回落時,這些過量的人員或被遣散,遣散當然是要補償的。被遣散的,終于有些經驗的員工,可能不會再來公司應聘,嘗第二遍遭遣散的痛苦,那公司永遠在招新人。新人要重新培訓和磨合,牽制公司更多的精力。
工人如果不遣散,那總要找些事給他們做,或者工作不飽和,人浮于事。
如果要工作飽和,在產量需求處于低潮時,將制造出大量的在制品。這些在制品會耗用公司大量的人工費、材料費、倉庫搬運費用、倉儲管理費用。需要建新的更大的倉庫,這要投資,而銷售收入并未增加。供應商的貨款成倍增長,但成品還在倉庫睡覺,不知猴年馬月能變成錢。時間久了要翻倉,將舊包裝更換成新包裝,又再出一次“血”。所有這些工作都需大量的人力物力投入,而這些并不產生價值。如果不給工作他們做,人浮于事,企業氛圍被破壞了。多養閑人,公司成本高了。
質量難以管控
當全廠為急不可耐的大需求忙碌時,材料如潮水一樣涌來,不合格材料也來湊數。品質檢驗人員將人手不足,難以應付,不良品會混入。在急迫的交期條件下,只管產量,有誰去在乎質量呢?只要出來,就上了車。質量意識土崩瓦解。
這些在旺季出的貨,一段時間后到了客戶手中,質量問題如信鴿一樣會飛回來。這時廠里因大量的投訴正好有了新一輪的工作熱點,于是質量會議和措施相繼出臺。賠款、返工、補貨、客戶丟失在所難免。這些當然要花錢。在旺季短暫入了口袋的錢,還沒捂熱,現在又不斷飛走了。
客戶管理
旺季時交不了貨、淡季時飛回來的質量問題,極有力地消滅了客戶。于是客戶不斷流失。這時老總已驚慌不已,廠內的工作無暇顧及,眼光向外,不斷尋找新的客源。
內部管理無暇顧及,問題更多,工作更亂了,質量、交期、成本更是沒有保障。于是大手筆的參展、廣告、陪吃陪喝又來了。有了新客戶,就要不斷打樣,擾亂了現有的生產。打樣的都是技術高的員工,技術高的員工都去打一些有去無回的樣品,技術差的在生產線上吃力地磨訂單,于是效率和質量更低了。
產品線管理
不斷調整的客戶群,可能導致產品線不斷調整。好不容易工藝成熟的產品不斷被淘汰。新的、不成批量的、工藝不成熟的產品不斷占領了生產車間。效率不高、員工不熟練、工藝不成熟,質量問題頻出,工廠更亂了。
績效考核
如果工廠亂,不賺錢,老板一定認為是大家工作不努力所致,于是績效考核被提上日程。關于執行力、心態培訓等課程的計劃也上了日程。
對于生產部門,首要的一條考核標準一定是產量。
要產量高,生產主管就條件反射地認為:大批量生產。大批量生產,庫存更高了,工廠的運營成本更大。小批量的、適合市場需要的訂單被輕視,或有意忽略。小批量訂單交期不準,客人投訴增多。生產主管們的考核與公司客戶之間的需求產生沖突,主管們要產量,客戶要交期?;蛘咧鞴茈x職,或者客戶流失。
一個同時籠絡兩方的辦法出爐:招人加機擴廠,加大庫存量,每種產品都做一大堆, 結果所有的錢都壓在了倉庫,老板天天為資金周轉發愁。工人可能并不買賬,因為他們日夜加班趕產量,付出很大,要求加工資、要求獎金的呼聲越來越高。
生產不平準的來龍去脈
市場部工作沒做足
在日本的豐田公司,銷售人員逐戶訪問社區的居民,了解他們家車子的車齡,多久該換了;了解他們子女的年齡,何時該領駕照,配一輛新車;因為對客戶很了解,很多訂單一是幾乎可以預估,二是根本不需一日一時的急迫,所以他們做訂單的平準化并不難。
那我們一般的工廠市場部對客戶的情況做足了功夫嗎?客戶正在做什么,他將用到什么產品,我想很多業務員并沒有深入去挖掘,大多數人只不過是吃吃喝喝、或者極淺的介紹一下換湯不換藥的所謂新產品,要不說明一下最近要來的節日促銷降價方案。
如果是做家具的,可否了解一下本區域的新樓盤銷售情況?要結婚的有多少人?本公司產品的競爭情況,市場份額?
這些工作沒做足,平時苦苦等待,無事可做,一旦來了訂單,當然措手不及,拿出一副大爺的姿態,將生產部門往死里逼,于是急單應時而來。
當有幾個業務員都這樣時,先趕誰的急單,再趕誰的急單,當然各顯神通,有的找生產經理,有的找老板娘,有的找老板,有的與客戶串通好,讓客戶打電話到老板那兒催貨,于是原有的排程全亂套了。
如果按次序生產,那些排程上的訂單本可以如期交貨,但是通過這么一通亂插單之后,可以準期的訂單無法準期,沒影的訂單反而急急插進來占了先。
生產排單的人積極性大受打擊,大家認為排單也沒用,業務部門認為一申請,急單就可優先,更不必做市場的摸底和準備工作,及讓訂單排隊了。
大家都好大喜功
我聽說某個家具廠,為了在雙11來個大響炮,將近雙11的訂單全不下,延到這一天來下,客人也樂于占點便宜,因為這一天促銷力量非常大。線下的訂單也移到了線上,雖然還是在線下運作,但是數目全搬到了網上。流量與網銷公司合作,說是最后半天,只要點擊家具這個類目,不管是進入哪家店鋪,最后流量全引導到這一家客戶的店里來,其他家具廠店鋪相當不滿,紛紛抗議或退出。
這一天的訂單量當然很高,但是是集前后多日的銷量而來,平均下來,也許并不特別令人興奮吧。
所有的訂單洪流全集中在這一天,客服人員將被這洪水一樣的工作量打得天暈地轉,工作質量無法保證。但是提成還可以拿得很高。
大多數的客戶可能認為受到了輕待,而心存不滿。洪水樣的訂單要處理,時間拉長了。大量的訂單,工人認為每一單只是小蝦,質量上也就無所謂?! ÷犝f在雙11后,此家具廠大多的客人退貨及投訴,當然也是洪水一樣。
上了一次當,今年沒聽說他們再敢如此干了。
解決方法
生產下單方式
我認為在工廠,懂生產平準化意義的人并不多。
今天接1000件產品,他們全數丟到車間。明天只接200件產品,也全數丟到車間。那為什么不每天下到車間600件呢?
另外就是如果車間每天只能做300件產品,下到車間的數量不能超過300。如果每天下300件,一個月就是9000件。大多數的工廠產能與銷量大致上相差不多,甚或產量大于銷量。不然就沒法解釋除了出貨外,庫存還奇高,或常常找不到米下鍋,急著找客戶的情形。
如果平準下單,車間有如勻速行車,即平穩又安全,交期可以預期。越是交期難以預期,市場部的人就越心慌著急,將一些不急的單改成急單,而打亂生產秩序。超出產量的訂單丟到車間,工人就會選擇性生產,好做的先做,賺錢多的先做,結果就是沒到交期的都出來了,占領了倉庫,而到了交期的還沒開工。
下單者的自我保護
PMC下單的人最會自我保護,老板一問訂單為何還沒出來,他回答說,訂單早一二個月前發下去了,他們不做,責任不在我。其實正是他的提前下單、多下單的作法出問題。
PMC應短時距下單,比如每三天下一次,這樣總能將最急的下下去。如果一次下一個月的單,很多不急的也丟下去湊數,現每天來的急單又沒法處理,只有不斷插單,打亂原有秩序。而每三天下一次單的情況下,將近三四天的急單收集,再加一點常規的安全存量,那么車間幾乎感覺不到插單的情形。
不斷插單,將車間原有的秩序打亂,生產效率更低,在制品流不動堆成山,產品碰傷造成品質問題要返工、產品太多尋找要時間工作進展緩慢、材料拿錯、現場5S難以管理、誤操作層出不窮。
極致的平準化
每天下單到車間300件產品,還只能說是數量上的、初級的平準化,做得好的公司還應在品種上做到平準化。比如床要500張,桌要400張,柜要300張,常規的公司做到每天只下300就很了不起了。
一般的工廠就是先完工500張床,再完工400張桌,最后再完工300張柜,可能在你做床的時候,桌了柜子在缺貨,而生產無能為力。
中級的工廠可以排產為:一天生產約床120,桌100,柜80。
依據豐田公司的排產方式則可能為:1床1桌1床1桌1柜,極頻密地換型,每天每小時都有齊全的規格,不會導致缺貨的情形。對于產品換型,豐田公司50年代左右約需3小時,70年代需10分鐘,現在約為3分鐘左右。
我們很多公司不愿在換型上動腦筋,喜歡集批生產,喜歡大批量生產,不喜歡轉型,這將大大挫傷工廠的競爭力。
不平準化的生產方式,導致每天完工的產品,不但數量不均衡,款也不均衡,或者一入庫一座山,或者幾天也沒得入?;蛘吣硯讉€款的產品可以賣半年,但更多的款不知何時才有貨發,要在車間轉悠多久。
不能平準化生產的工廠將產生一系列的管理后遺癥。
結語
對比起來,家具業還有很長的路要走。大家首先要認識到平準化生產的意義,再在市場管理、下單方式、工人計酬方式上作調整,以配合生產的平準化。實施平準化的工廠,猶如高速上定航行駛的汽車,省力又快速,效益自會隨之而來。