目前很多中小型服裝企業已經在著手改造自己的供應鏈,但還是面臨棘手的問題,其中最主要是訂單模式與工廠不匹配的問題。一般來說,500人以上的工廠,是不會做2000件以下的小訂單的;100~500人的工廠,600件以下的訂單不做,且面料質量不穩定,小單還要加價超過50%;100人以下的工廠,面料質量和工藝質量都更加不穩定,小單加價也大于50%;而批發商和檔口的貨,通常不能符合店鋪和品牌的定位。
有些賣家是有自有工廠的,在實際的供應鏈改造中也存在難點。首先就是成本高,生產準備時間的增加。每次換一個新的款式,生產線都需要進行機器調整、縫紉線更換、甚至機器挪位。大批量生產,通常每月換1次款式,而柔性生產,每天甚至每半天換1次款式,假設每次換款的生產準備時間相同,小多快因為頻繁換款,增加了生產準備時間,減少了實際生產時間。所以,設備及人員投入不變情況下,改造后月實際產能下降,均攤成本會上升。
面料均攤成本也會上升。舉例來說,假設一個染缸容量是500公斤,如果要染20公斤面料,需要的水、電、染化料、時間、人員工資都完全相同,這些成本均攤到500公斤,和20公斤上,顯然柔性供應鏈的均攤成本會上升。
另外,由于工人不熟練,日均產量也會下降。假設一個工人做同一個工序或產品,要做到第1000次,才能到達學習曲線頂端,小批量訂單的訂單量一般都小于1000,那么工人做衣服,基本都處于學習階段,效率低,日均產量下降。如果工人工資采用「計件制」,他們不愿意做小批量訂單。
那么,究竟應該如何改造供應鏈,打造真正適應賣家訂單模式,又達到小多快柔性需求呢?
集中-分散-再集中
如何集中?集中分三塊,首先是集中原材料的種類,在有限的原材料種類里做出無限款式和風格;第二是集中原材料采購供應商,集中且批量采購原材料,這樣做的好處是集中到一個或者幾個供應商后,能夠確保質量穩定,而批量采購能降低原料的均攤成本;最后是集中訂單到核心供應商,這樣能夠形成小訂單大總量,吸引工廠進行生產柔性改造,使得分割、裁剪工序相對集中。
接下來是如何分散?先是設計分散,不僅能夠在有限的原材料里設計更多款式風格,還要在同樣的原材料基礎上,在顏色、款式、花型、風格等方面推出多款;二是組裝、縫制環節的分散,以此實現小批量、快速反應、快速生產;三是多款式分散試銷,這樣小批量的市場試驗,能最快發現暢銷款并迅速補單。
再集中指什么?指的是集中包裝,集中驗貨,集中火力推廣暢銷款,以及集中尾部。
生產現場的「柔性改造」
首先是將生產流水方式,從「大批流水」改造成「整件/單件流」;生產排期方式從「按單排期」改造成「按天排期」;工人計薪方式,「按工序計費」改成「按成品計費」。這樣一來,將降低訂單「定量」的要求,減少了「生產準備時間」,使得產品「合格率更高」,同時縮短了「成品下線時間」。
「東方不亮西方亮」的規模效應
這里主要是說供應鏈上下游形成縱向的協同,同游實現橫向協同,這需要很多家工廠的動態協同,而且每家工廠都要柔性布置,工廠與工廠之間通過信息化實現信息共享,同一個生產環節有多家工廠參與,實現負載均衡,以此形成規模效應。
最小經濟庫存
在每個生產環節,包括紡紗、織布、染色、印花、裁剪、縫制等環節中都預留最小的經濟庫存。當下游消耗掉一定量的庫存時,供應鏈系統自動向上游發布「補倉指令」,進而上游自動補倉,保證每個環節都能自動響應,按需生產。
另外,實施「小多快」設備革新。使用小批量專用的染缸、半自動裁床,以及小型自動印布機、半自動印布印花機、回型工作臺等。更重要的是工廠生產信息自動化,實現庫存、訂單進度信息的實時共享,讓賣家清楚看到訂單進度。對于中小賣家來說,建議與更多賣家或專業服務商合作,共同打造一條適合自己的「小多快」供應鏈。
目前很多中小型服裝企業已經在著手改造自己的供應鏈,但還是面臨棘手的問題,其中最主要是訂單模式與工廠不匹配的問題。一般來說,500人以上的工廠,是不會做2000件以下的小訂單的;100~500人的工廠,600件以下的訂單不做,且面料質量不穩定,小單還要加價超過50%;100人以下的工廠,面料質量和工藝質量都更加不穩定,小單加價也大于50%;而批發商和檔口的貨,通常不能符合店鋪和品牌的定位。
有些賣家是有自有工廠的,在實際的供應鏈改造中也存在難點。首先就是成本高,生產準備時間的增加。每次換一個新的款式,生產線都需要進行機器調整、縫紉線更換、甚至機器挪位。大批量生產,通常每月換1次款式,而柔性生產,每天甚至每半天換1次款式,假設每次換款的生產準備時間相同,小多快因為頻繁換款,增加了生產準備時間,減少了實際生產時間。所以,設備及人員投入不變情況下,改造后月實際產能下降,均攤成本會上升。
面料均攤成本也會上升。舉例來說,假設一個染缸容量是500公斤,如果要染20公斤面料,需要的水、電、染化料、時間、人員工資都完全相同,這些成本均攤到500公斤,和20公斤上,顯然柔性供應鏈的均攤成本會上升。
另外,由于工人不熟練,日均產量也會下降。假設一個工人做同一個工序或產品,要做到第1000次,才能到達學習曲線頂端,小批量訂單的訂單量一般都小于1000,那么工人做衣服,基本都處于學習階段,效率低,日均產量下降。如果工人工資采用「計件制」,他們不愿意做小批量訂單。
那么,究竟應該如何改造供應鏈,打造真正適應賣家訂單模式,又達到小多快柔性需求呢?
集中-分散-再集中
如何集中?集中分三塊,首先是集中原材料的種類,在有限的原材料種類里做出無限款式和風格;第二是集中原材料采購供應商,集中且批量采購原材料,這樣做的好處是集中到一個或者幾個供應商后,能夠確保質量穩定,而批量采購能降低原料的均攤成本;最后是集中訂單到核心供應商,這樣能夠形成小訂單大總量,吸引工廠進行生產柔性改造,使得分割、裁剪工序相對集中。
接下來是如何分散?先是設計分散,不僅能夠在有限的原材料里設計更多款式風格,還要在同樣的原材料基礎上,在顏色、款式、花型、風格等方面推出多款;二是組裝、縫制環節的分散,以此實現小批量、快速反應、快速生產;三是多款式分散試銷,這樣小批量的市場試驗,能最快發現暢銷款并迅速補單。
再集中指什么?指的是集中包裝,集中驗貨,集中火力推廣暢銷款,以及集中尾部。
生產現場的「柔性改造」
首先是將生產流水方式,從「大批流水」改造成「整件/單件流」;生產排期方式從「按單排期」改造成「按天排期」;工人計薪方式,「按工序計費」改成「按成品計費」。這樣一來,將降低訂單「定量」的要求,減少了「生產準備時間」,使得產品「合格率更高」,同時縮短了「成品下線時間」。
「東方不亮西方亮」的規模效應
這里主要是說供應鏈上下游形成縱向的協同,同游實現橫向協同,這需要很多家工廠的動態協同,而且每家工廠都要柔性布置,工廠與工廠之間通過信息化實現信息共享,同一個生產環節有多家工廠參與,實現負載均衡,以此形成規模效應。
最小經濟庫存
在每個生產環節,包括紡紗、織布、染色、印花、裁剪、縫制等環節中都預留最小的經濟庫存。當下游消耗掉一定量的庫存時,供應鏈系統自動向上游發布「補倉指令」,進而上游自動補倉,保證每個環節都能自動響應,按需生產。
另外,實施「小多快」設備革新。使用小批量專用的染缸、半自動裁床,以及小型自動印布機、半自動印布印花機、回型工作臺等。更重要的是工廠生產信息自動化,實現庫存、訂單進度信息的實時共享,讓賣家清楚看到訂單進度。對于中小賣家來說,建議與更多賣家或專業服務商合作,共同打造一條適合自己的「小多快」供應鏈。
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